Viaje a EE. UU.

- julio 05, 2023

En el mes de mayo se celebró en Covington, Kentucky, EE. UU. el "XXV International Grassland Congress", un congreso internacional sobre pastizales. Se trata de un encuentro mundial de destacados científicos, estudiantes, representantes de la industria, asesores y productores primarios que se reúnen cada 3 a 5 años para compartir los resultados de sus investigaciones y experiencias. El congreso promueve el intercambio de informaciones sobre todos los aspectos de los pastizales naturales y cultivados y los cultivos forrajeros en beneficio de la humanidad, incluyendo el desarrollo sostenible, la producción de alimentos y la conservación de la biodiversidad.

Este año, el International Grassland Congress se realizó del 14 al 19 de mayo, donde el Ing. Agr. Daniel Wiens del ATF de la Cooperativa Fernheim participó. En total participaron aproximadamente 700 personas de unos 60 países.

En este congreso hubo varias charlas en las que investigadores y estudiantes pudieron compartir sus experiencias y resultados de investigación, y después siempre hubo tiempo para el debate y el intercambio. En distintas salas del centro de congresos se presentaron diversos temas, como pasturas para caballos, tecnología en el pastoreo, alambre eléctrico, control de hierbas y arbustos, envenenamiento en distintos tipos de pasturas, etc. Un día hubo una salida de campo en la que los participantes pudieron ver distintos establecimientos ganaderos y la producción de carne en Ohio, Indiana y Kentucky.

Muy interesante para el Sr. Wiens fue el intercambio con técnicos e investigadores de regiones como Australia, Sudáfrica y los países vecinos de Paraguay, ya que estas regiones tienen condiciones y desafíos similares a los de Paraguay. Aquí pudo obtener valiosas informaciones, recomendaciones y contactos.

Según el Sr. Wiens, fue sorprendido positivamente que las organizaciones mundiales declaren que el pastoreo y los rumiantes son muy importantes. Incluso la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ya ha declarado el año 2026 como Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, en reconocimiento del hecho de que el pastoreo es una base de vida dinámica y transformador vinculada a diversos ecosistemas, culturas, identidades, conocimientos tradicionales y experiencias históricas de convivencia con la naturaleza, y de que unos pastizales sanos son cruciales para contribuir al crecimiento económico, a una base de vida resistente y al desarrollo sostenible de los pastizales[1]. Esto sitúa la gestión de los pastos y el ganado en una perspectiva más positiva.

Las diferentes prioridades de los países con respecto a la gestión de pastos también se manifestaron en este congreso. Los países del norte tienden a concentrarse más en la investigación, el cambio climático y la producción ecológica, mientras que los países del sur tienden a concentrarse más en la productividad y los beneficios para los ganaderos.

Para el Sr. Wiens fue importante escuchar que se insistía concretamente en que el pastoreo debe ser más preciso y que las pasturas deben aprovecharse mejor mediante la intensificación y la producción de heno, como ya se está haciendo en muchos establecimientos ganaderos del Chaco. Las nuevas pasturas deberían seguir siendo atractivos sólo para las zonas donde no se puede ser tan productivo con las especies actuales y conocidas. El Sr. Wiens también señaló que las hormigas y los salivazos solamente son un desafío en Paraguay y los países vecinos, razón por la cual hay poca investigación sobre eso a nivel mundial.