Viaje a EE. UU.
En el mes de
mayo se celebró en Covington, Kentucky, EE. UU. el "XXV International
Grassland Congress", un congreso internacional sobre pastizales. Se trata
de un encuentro mundial de destacados científicos, estudiantes, representantes
de la industria, asesores y productores primarios que se reúnen cada 3 a 5 años
para compartir los resultados de sus investigaciones y experiencias. El
congreso promueve el intercambio de informaciones sobre todos los aspectos de
los pastizales naturales y cultivados y los cultivos forrajeros en beneficio de
la humanidad, incluyendo el desarrollo sostenible, la producción de alimentos y
la conservación de la biodiversidad.
Este año, el International
Grassland Congress se realizó del 14 al 19 de mayo, donde el Ing. Agr. Daniel
Wiens del ATF de la Cooperativa Fernheim participó. En total participaron aproximadamente
700 personas de unos 60 países.
En este
congreso hubo varias charlas en las que investigadores y estudiantes pudieron
compartir sus experiencias y resultados de investigación, y después siempre
hubo tiempo para el debate y el intercambio. En distintas salas del centro de congresos
se presentaron diversos temas, como pasturas para caballos, tecnología en el
pastoreo, alambre eléctrico, control de hierbas y arbustos, envenenamiento en
distintos tipos de pasturas, etc. Un día hubo una salida de campo en la que los
participantes pudieron ver distintos establecimientos ganaderos y la producción
de carne en Ohio, Indiana y Kentucky.
Muy
interesante para el Sr. Wiens fue el intercambio con técnicos e investigadores
de regiones como Australia, Sudáfrica y los países vecinos de Paraguay, ya que
estas regiones tienen condiciones y desafíos similares a los de Paraguay. Aquí
pudo obtener valiosas informaciones, recomendaciones y contactos.
Según el Sr.
Wiens, fue sorprendido positivamente que las organizaciones mundiales declaren
que el pastoreo y los rumiantes son muy importantes. Incluso la Organización de
las Naciones Unidas (ONU) ya ha declarado el año 2026 como Año Internacional de
los Pastizales y los Pastores, en reconocimiento del hecho de que el pastoreo
es una base de vida dinámica y transformador vinculada a diversos ecosistemas,
culturas, identidades, conocimientos tradicionales y experiencias históricas de
convivencia con la naturaleza, y de que unos pastizales sanos son cruciales
para contribuir al crecimiento económico, a una base de vida resistente y al
desarrollo sostenible de los pastizales[1].
Esto sitúa la gestión de los pastos y el ganado en una perspectiva más
positiva.
Las
diferentes prioridades de los países con respecto a la gestión de pastos
también se manifestaron en este congreso. Los países del norte tienden a concentrarse
más en la investigación, el cambio climático y la producción ecológica,
mientras que los países del sur tienden a concentrarse más en la productividad
y los beneficios para los ganaderos.
Para el Sr.
Wiens fue importante escuchar que se insistía concretamente en que el pastoreo
debe ser más preciso y que las pasturas deben aprovecharse mejor mediante la
intensificación y la producción de heno, como ya se está haciendo en muchos
establecimientos ganaderos del Chaco. Las nuevas pasturas deberían seguir
siendo atractivos sólo para las zonas donde no se puede ser tan productivo con
las especies actuales y conocidas. El Sr. Wiens también señaló que las hormigas
y los salivazos solamente son un desafío en Paraguay y los países vecinos,
razón por la cual hay poca investigación sobre eso a nivel mundial.
[1] Vea: N2228863.pdf (un.org)
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