Harinas Chaco – Harina del Chaco
Con Harinas Chaco, la Cooperativa Fernheim lanza al mercado un nuevo producto que, al mismo tiempo, representa un importante paso hacia la generación de valor agregado para la producción agrícola regional. Desde hace poco, la harina ya se encuentra disponible en los puntos de venta de la Cooperativa, uniendo la producción primaria de los socios con una nueva oportunidad de comercialización. La idea de este proyecto nació en el Consejo de Administración de la Cooperativa Fernheim. El objetivo fue transformar el trigo producido en el Chaco en harina de alta calidad, ofreciendo así a los socios un canal adicional para la comercialización de su cosecha. Ya el año pasado comenzaron los amplios preparativos para hacer realidad esta iniciativa. Como Fernheim no cuenta con un molino propio, el trigo es transportado al este del Paraguay. Allí se procesa en un molino, donde es molido, envasado y posteriormente trasladado nuevamente al Chaco. El resultado es un producto regional que se c...