Premiación Brahman y Congreso Mundial Santa Gertrudis en Brasil

- diciembre 13, 2023

En las últimas semanas, se han producido acontecimientos significativos en el ámbito de la cría de ganado de raza. En primer lugar, la Chacra Experimental de la Cooperativa Fernheim, participó en la celebración anual de los criadores de Brahman. Esta celebración tiene lugar siempre al final del año. Según explicó el administrador de la chacra experimental, Patrick Balzer, la raza Brahman está muy presente en Paraguay. A lo largo del año, se pueden acumular puntos en las exposiciones, que idealmente conducen a un premio. Ahora, Chacra ha recibido dos premios. Por un lado, fueron premiados como "Expositores del Año" por tercer año consecutivo. Luego, se llevó a cabo un concurso en Mariano Roque Alonso para elegir el llamado "biotipo ideal". Allí, se seleccionan los tres mejores ejemplares que se asemejan más entre sí. En este caso, la chacra experimental volvió a ser la ganadora, al igual que el año pasado. Patrick Balzer comentó en este contexto que los premios demuestran que van por buen camino en cuanto a la genética. Además, tales eventos se suman a los éxitos.

En el ámbito de la cría de Santa Gertrudis, se llevó a cabo en los últimos días el Congreso Mundial en Brasil. Para ello, varios empleados de la Cooperativa Fernheim viajaron, incluido el presidente de la Asociación Paraguaya de Santa Gertrudis, Georg Bench, quien proporcionó la información al respecto.
El Congreso Mundial de Santa Gertrudis, edición Brasil, reunió a participantes de aproximadamente 7 países. Se visitaron 4 estados brasileños: Sergipe, Paraná, Mato Grosso do Sul y Sao Paulo. En 16 días de experiencia intensiva (del 26 de noviembre al 11 de diciembre), los participantes estuvieron en diversas fincas, pudieron conocer a los criadores, intercambiar conocimientos sobre la raza y su genética, establecer redes, cerrar negocios. La delegación paraguaya participó desde el 1 al 10 de diciembre.
El último Congreso Mundial tuvo lugar en 2019 en los Estados Unidos. Sudáfrica, Australia, Estados Unidos, Paraguay y Brasil son generalmente los países que invitan. Este año también participaron personas de Honduras y Argentina.
Los participantes paraguayos buscaban principalmente intercambiar experiencias. Querían ver qué está teniendo éxito en la cría. ¿Cómo se puede mejorar la genética o intercambiar material genético? En este congreso, las delegaciones presentaron su trabajo y se discutió al respecto. Como se mencionó anteriormente, se visitaron diversas fincas donde se exhibieron toros y vacas de pura raza. Se observó, por ejemplo, que en Brasil se realizan muchas cruces con Santa Gertrudis y Nelore. Durante los días se habló también mucho sobre la calidad de la carne, como el contenido de grasa en la carne.
Una parte importante fue una exposición de ganado, con la participación de varios criadores. Egon Neufeld actuó como juez principal. Después de la evaluación de los animales, también hubo una subasta, con ejemplares de raza de alta calidad.

(Redacción: bfe)

Premiación de la Chacra Experimental